Schoonmaken is belangrijk, want je wil je gasten natuurlijk hygiënisch en gastvrij ontvangen. Toch is het vaak mogelijk om efficiënter om te gaan met water of schoonmaakmiddelen. Daarnaast kun je kiezen voor schoonmaakmiddelen met een milieukeurmerk. De meest voorkomende milieukeurmerken voor sanitair- en interieurreinigers zijn het Europees Ecolabel, de Nordic Swan en de Blauwe Engel.
- Gebruik andere schoonmaakmiddelen en minder water
- Of kies voor osmosewater of ozonwater
- Gebruik een dispenser voor zeep
- Kies voor zeep met een keurmerk
- Begin je eigen moestuin of kas
- Voorspoelen hoeft niet
- Laat je linnen wassen? Liefst eco en zonder plastic zakken
- Vraag gasten handdoeken langer te gebruiken
- Say no to mono
- Duurzaamheid mag best commercieel zijn
- Koop brandblussers met een milieukeurmerk
- Vraag of gasten met OV of de fiets komen
Of kies voor osmosewater of ozonwater
Osmosewater en ozonwater zijn duurzaam in het gebruik, omdat ze zo puur zijn dat je minder of geen schoonmaakmiddel meer nodig hebt. Het zijn innovatieve middelen die steeds vaker worden gebruikt door glazenwassers en schoonmaakbedrijven. Ze maken streeploos schoon en zijn doordoor heel geschikt voor het schoonmaken van ruiten, spiegels en tegels. Ze geven ook minder chemicaliën af tijdens en na het schoonmaken. Fijn voor de schoonmakers én voor je gasten!
Gebruik een dispenser voor zeep
Al zijn ze nog zo leuk en handig, die kleine flesjes douchegel, shampoo en conditioner, echt goed voor het milieu zijn ze niet. Een dispenser met een grootverpakking of die je bijvult scheelt een hoop verpakkingsmateriaal en transport. En goed om te weten: ze zijn vaak nog goedkoper ook.
Kies voor zeep met een keurmerk
Zeep, shampoo en conditioner met een keurmerk verminderen watervervuiling doordat ze minder schadelijke stoffen bevatten, geen microplastics en geen óf duurzaam palmvet. Ook de verpakking is duurzamer. Zeep met een keurmerk zorgt dus voor een aanzienlijk lagere milieubelasting. Een keurmerk is bijvoorbeeld het EU-Ecolabel.
Begin je eigen moestuin of kas
Serveer groenten of fruit uit je eigen moestuin. Smaakvol, duurzaam én verzekerd van een mooi verhaal richting je gasten. Ook mogelijk met verse kruiden of eetbare bloemen. Tip: begin met een klein veldje of kas om uit te zoeken hoe het werkt en of het bij je past. Laat je personeel meedenken en doen.
Marketingtip
Serveren uit je eigen moestuin is voer voor storytelling. Zaaien, planten, oogsten en ermee koken: het zijn allemaal ‘events’ die zich supergoed lenen voor foto’s en verhalen van jou als gepassioneerde ondernemer. Profiteer daarvan door het te laten zien! Goed voor je ‘merk’ én om gasten te trekken.
Voorspoelen hoeft niet
Wist je dat met de hand voorspoelen maar zelden nodig is? Zeker niet met warm water. Veeg eventuele etensresten wel éérst van het servies. Daarna doet de vaatwasser het werk. Dat scheelt tijd, water én energie.
Laat je linnen wassen? Liefst eco en zonder plastic zakken
Besteed je het wassen van beddengoed en/of handdoeken uit? Kijk dan of er een eco-optie is. En vraag of het gewassen linnen terugkomt zonder plastic verpakkingen om ieder setje. Dat scheelt niet alleen afval, maar ook tijd. Je hoeft de pakken dan niet meer allemaal apart open te maken.
Vraag gasten handdoeken langer te gebruiken
Blijft een gast langer dan één nacht? Vraag dan de handdoek -net als thuis- wat langer te gebruiken. Bijvoorbeeld op een briefje of deurhanger.
Marketingtip
Pas een vorm van sociale bewijskracht toe in je communicatie. Zeg of schrijf bijvoorbeeld: “de meeste gasten hergebruiken hun handdoek meerdere dagen.” Gasten zijn van nature geneigd een ander in dezelfde positie te volgen. Een klein duwtje in de rug helpt je gasten dus bij het maken van hun duurzame keuze.
Say no to mono
Ook zie je vaak monoverpakkingen bij het ontbijt. Alles zit dan per stuk verpakt en dat leidt tot veel afval. Maar muesli en cornflakes, kaas en vleeswaren, melk, jus en yoghurt kun je prima inkopen in grootverpakkingen. En dat heeft nóg een voordeel, want zonder al dat plastic kun je er iets gezelligs en unieks van maken bij het buffet of aan tafel. Bijvoorbeeld met kannen, planken, wekpotten of tapjes. Het is volgens de greenkey trouwens een misverstand dat de HACCP (VWA) monoverpakkingen verplicht stelt. Je mag alle goede verpakkingen gebruiken, zolang de hygiëne goed is en de temperatuur van het product voldoet aan de eisen.
Duurzaamheid mag best commercieel zijn
Je bent ondernemer. Dus duurzaamheid mag ook gewoon clevere commercie zijn. Kiezen gasten zelf de duurzaamste optie? Beloon ze dan met een gratis ontbijt voor 1 persoon of 10% korting op een drankje aan de bar of bij een volgend bezoek. Zo houd je het luchtig én commercieel. Want de kamergenoot betaalt wel voor het ontbijt. En de bar of een volgend bezoek wordt nu ineens een optie.
Koop brandblussers met een milieukeurmerk
Hopelijk hoef je ze nooit te gebruiken, maar toch moet je ze hebben: brandblussers. En het goede nieuws is: ook brandblussers kunnen duurzaam! Brandblussers met een milieukeurmerk bevatten biologisch afbreekbaar blusschuim dat niet toxisch is. Ook kunnen deze blussers na inlevering milieuvriendelijk worden verwerkt. Hoe meer je er hebt, hoe meer positieve impact. Dus ga ervoor!
Vraag of gasten met OV of de fiets komen
Maak het laagdrempelig voor je gasten om duurzaam te reizen op je eigen, creatieve manier. Bijvoorbeeld door te vragen: is het mogelijk om met OV en/of de fiets te komen? Zo help je gasten uit een patroon te komen. Want soms kan het wél en draagt het zelfs positief bij aan de beleving van hun verblijf bij jou. Vraag het direct na het boeken of in een reminder. Stel de vraag vanuit jou als persoon en minder puur als bedrijf. Dat vergroot je gunfactor en daarmee de kans van slagen.